Ismerjük meg a chia-magot!
A Közép-Ázsiában őshonos, aztékzsálya-magként (Salvia Hispanica) is ismert chia mag egy tápanyagokban gazdag, sokoldalúan felhasználható növényféle. A chia mag számos egészségvédő hatásának köszönhetően nagy népszerűségnek örvend a reform étrend követői között, fogyasztása pedig glutén- vagy laktózmentes, illetve cukorbeteg étrend mellett is ajánlott. Ismerjük meg a chia mag eredetét!
Kis chia-történelem
Az Azték Birodalomban már Kr. e. 3500-ben is használták ezt a nagyszerű növényt, az indiánok étrendjének egyik kiemelten fontos összetevője volt. Később Kr. e. 1500 és 900 között a tolték* kultúrában is feltűnt. Ebben a korban a chia magot többféle formában használták: fogyasztották egészben, lisztként porrá őrölve; préselt olajként és italokba keverve is, továbbá szerepet kapott a gyógyászatban. Mivel hosszú ideig tárolható, elsődleges táplálékul szolgált a korabeli katonáknak vagy a futárszolgálatok tagjainak is.
.png "chia mag receptek")
Milyen hatóanyagokat tartalmaz a chia mag?
Jótékony hatásai elsősorban a benne található omega-3, valamint omega-6 zsírsavaknak köszönhető, értékes hatóanyagai közé tartozik továbbá:
- ♥ Alfa-linolénsav
♥ ALA-zsírsavak
♥ Antioxidánsok - Immunerősítő hatással rendelkező anyagok, melyek felveszik a harcot a szervezetre káros hatással lévő szabadgyökökkel szemben, semlegesítve azok negatív hatását.
♥ Fehérjék -
♥ Rostok -
Alkalmazhatjuk tehát természetes immunerősítőként, a bélrendszer működésének optimalizálására vagy a diéta hatékonyságának fokozására is.
Hogyan alkalmazzuk?
♥ A chia magot fogyaszthatjuk magában, vízben áztatva (lásd: méregtelenítő chia mag-kúra); hozzáadhatjuk joghurthoz vagy müzlihez, illetve kiválóan alkalmazható sütéshez is.
♥ A chia mag nagy mennyiségű vizet képes megkötni, így hamar eltelíti a gyomrot, lassítva a szénhidrátok felszívódását. Ugyanezen tulajdonságának köszönhetően nyugtatja a felfúvódott beleket, csillapítja a gyomorégést.
Receptekért és részletes alkalmazási útmutatóért lásd a Receptek menüpontot!
Hogyan juthatok hozzá?
♥ Webáruházunkban a különféle natúr chia magok széles terméklistájában válogathat, s készletünkről akár másnapi házhozszállítással is rendelhet. További információkért látogassa meg a Multi-vitamin.huweboldalt.
*toltékok: Közép-amerikai indiánok. Mai leszármazottaik a Salvadorban élő pipilek.
